Digiqole Ad

Kurban Bayramında Et Tüketimine Dikkat!

Denizli Özel Egekent Hastanesi Diyetisyeni Müge Mertcan, bir arada olunun bayram günleri sonrasında sağlık problemi yaşamamak için dikkat edilmesi gerekenler konusunda bilgi verdi.

Bayram sevdiklerin bir araya geldiği, sofraların kurulduğu özel günlerdir. Kurban bayramında et tüketimin fazla olması nedeniyle  Diyetisyen Müge Mertcan, “Kurban bayramında et tüketimi fazla olup tek tip beslenmeye yönelim olmaktadır. Et yemeklerinin yanı sıra sebze, kuru baklagiller ve tahıl grubu ile beslenme çeşitlendirilmeli ve günlük alınması gereken su tüketimi ihmal edilmemelidir” şeklinde konuştu. Kesilen kurban etinin hemen tüketilmemesi gerektiği konusunda uyaran Diyetisyen Mertcan, “Kesilen kurban eti hemen tüketilmemelidir. Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik hem pişirmede, hem de sindirimde zorluk yaratmaktadır. Bu durum midede şişkinlik, hazımsızlık gibi sıkıntılara neden olur. Etin en az 24 saat dinlenmiş olması gerekmektedir” dedi.

“Etin Hazırlanma Aşaması Önemli”

Kurban Bayramı’nda hazırlıklar yapılıp etler pişirilirken de sağlık için gerekli adımlarının yerine getirilmesi gerekmektedir. Diyetisyen Müge Mertcan, keyifli bayram günlerinin güzel bir anı olarak kalmasında bu adımların öneminin büyük olduğunu söyledi. Özellikle etin saklanma ve pişirilme aşamaların öneminin büyük olduğundan bahseden Diyetisyen Müge Mertcan, “Et buzluktan çıkarılıp direk çözdürülmemelidir. Et, buzdolabında soğukluk derecesi daha düşük bölmeye alınarak yavaş yavaş çözdürülmelidir. Sıcak suda çözme gibi işlemler sağlık açısından risklidir” ifadelerini kullandı.

Kesme tahtası kullanımına da değinen Diyetisyen Mertcan, eti keserken kullanılan kesme tahtasının sebze ya da meyveleri keserken kullanılmaması gerektiğini söyledi. Etin pişirilme yönteminin de sağlık adımlarının içinde atlanılmaması gereken bir husus olduğuna değinen Diyetisyen Müge Mertcan, “Eti, kızartma şeklinde tüketmek yerine haşlama, ızgara yöntemleri tercih edilmelidir. Özellikle et, mangalda pişiriliyorsa kömürleşene kadar pişirilmemelidir” dedi. Sağlıklı ve mutlu bayramlar diliyorum…

Digiqole Ad

İlginizi çekebilir

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sancaktepe escort Zeytinburnu escort Antalya escort Ankara escort Avrupa yakası escort Denizli escort Kocaeli escort Merter escort Nişantaşo escort Levent escort Çapa escort Etiler escort Mecidiyeköy escort Taksim escort Beşiktaş escort Bakırköy escort Bahçeşehir escort Esenyurt escort Avcılar escort Avrupa yakası escort bayan Beykoz escort Üsküdar escort Göztepe escort Erenköy escort Suadiye escort Kurtköy escort Tuzla escort Bostancı escort Ümraniye escort Pendik escort Kadıköy escort Kartal escort Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bodrum escort Konya escort Muğla escort Malatya escort Gaziantep escort Eskişehir escort Ankara escort İstanbul escort Kayseri escort Adana escort Şirinevler escort Halkalı escort Marmaris escort Fethiye escort Sarıyer escort Maltepe escort Fatih escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Başakşehir escort Ataköy escort Alanya escort Samsun escort Muğla escort İzmir escort Diyarbakır escort Bursa escort Antalya escort İstanbul escort Göztepe escort Gaziantep escort Adana escort Adana escort Anadolu yakası escort Ankara escort İstanbul escort Ataşehir escort Avcılar escort Avrupa yakası escort Bağcılar escort Bahçeşehir escort Bahçeşehir escort Beşiktaş escort Beykoz escort Bodrum escort Bostancı escort Bursa escort Eskişehir escort Gaziosmanpaşa escort Kadıköy escort Kartal escort Kocaeli escort Konya escort Konya escort Konya escort bayan Malatya escort Pendik escort Şirinevler escort Taksim escort Ümraniye escort Adana escort Antalya escort Bursa escort İzmir escort Bodrum escort Eskişehir escort Konya escort İzmir escort Beylikdüzü escort Kayseri escort İzmir escort Pendik escort Eskişehir escort İstanbul escort escort Fatih escort Antalya escort escort bayan Samsun escort İstanbul escort Bursa escort Antalya escort bayan Antalya bayan escort Antalya escortlar Adana escort Bursa escort İzmir escort Diyarbakır escort Maltepe escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Şirinevler escort Ataköy escort Halkalı escort İstanbul escort Şişli escort Kayseri escort Antalya escort Mersin escort Mersin escort Mersin escort Şişli escort Mersin escort Kayseri escort